排骨是一种营养丰富的食材，它不仅含有丰富的蛋白质和矿物质，还富含多种维生素和氨基酸，具有很高的营养价值。而将排骨和什么一起煲，既能补气又能补血呢？

其中最好的选择就是红枣。红枣是一种天然的滋补食材，它富含多种营养成分，包括铁、蛋白质、多种维生素和矿物质等，对于补血和补气都有很好的效果。将排骨和红枣一起煲汤，不仅可以增加汤的味道，还能够充分发挥两种食材的营养价值。

此外，还可以加入一些其他的滋补食材，如枸杞、黄芪、党参等，这些食材都具有很好的补气和补血效果。在煲汤的过程中，可以适当地加入这些食材，提高汤的营养价值。

总之，排骨和红枣是一种非常好的搭配，可以滋补身体，增强体质，适合各个年龄段的人群食用。在日常生活中，我们可以多多尝试煲一些这样的汤，让身体变得更加健康。