山楂粉是一种非常受欢迎的小吃，它以山楂为主要原料，口感酸甜可口，深受人们的喜爱。那么，山楂粉是怎么做的呢？

首先，准备好新鲜的山楂。将山楂洗净后，去掉果核和果蒂，然后切成小块备用。

接着，把山楂块放入锅中，加入适量的水，再加入一些白糖，大火煮开后改为小火煮约半小时左右，直到山楂变得非常软烂。

然后，将煮熟的山楂倒入搅拌机中，打成细腻的泥状，再倒回锅中，加入适量的玉米淀粉，不断搅拌，直到山楂粉变得粘稠。

最后，将山楂粉倒入碗中，放入冰箱冷却后即可食用，也可加入一些水果、果仁等其他食材，增加口感和营养。

总的来说，制作山楂粉虽然比较简单，但是需要一定的技巧和耐心。如果你想尝试自己制作山楂粉，可以根据以上步骤进行操作，相信你一定可以做出美味的山楂粉来。