铜是一种常见的金属元素，而硝酸则是一种强酸。当铜与硝酸发生反应时，会产生一种化学变化，并释放出大量的气体和热量。但是，这种反应是否需要加热呢？

事实上，铜和硝酸可以在室温下反应，但是反应速率较慢。如果要加快反应速率，可以加热反应物，这样可以增加反应物的热能，使反应速率加快。此外，加热还可以将反应物中的水分蒸发，使反应物更加纯净，从而促进反应。

但是，需要注意的是，在反应过程中，产生的气体会产生高压，这可能会导致反应器爆炸。因此，在进行铜和硝酸反应时，一定要采取适当的安全措施，如使用耐酸、耐热的反应器，严格控制反应物的比例和温度等。

总之，铜和硝酸发生反应时，是否需要加热取决于实际情况。在实验室中，可以根据具体的实验要求和条件来决定是否需要加热，但一定要注意安全。