梧桐子是一种常见的植物果实，其外皮坚硬，内部是可食用的种子。但是，梧桐子的外皮往往难以剥离，许多人都不知道该如何吃梧桐子。

首先，要选择成熟的梧桐子。成熟的梧桐子外皮会变得干燥，并且颜色会由绿色变为棕色。可以摇动梧桐子，听到种子在内部晃动的声音，就说明梧桐子已经成熟了。

接下来，需要将梧桐子的外皮剥离。由于梧桐子的外皮坚硬，一般不易用手直接剥离。可以先用刀子将梧桐子的顶部切开，然后用力将外皮撬开，直到露出内部的种子。

最后，将梧桐子的种子取出即可食用。梧桐子的种子味道清香，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。

需要注意的是，梧桐子的种子不能生吃，应该经过加工烹饪后再食用，以确保营养成分的最大化和安全性。可以将梧桐子煮熟或者烤熟，也可以将梧桐子磨成粉末，用于制作面食或者糕点。

总之，梧桐子是一种健康美味的食材，只要掌握正确的吃法，就能享受到它的美味和营养。