山东烟台是一个美丽的海滨城市，也是一个拥有丰富水果和蔬菜资源的地方。这里有许多独特的特产，其中包括以下几种水果和蔬菜。

第一种是烟台苹果。烟台苹果是中国最著名的苹果品种之一，以其独特的口感和香味而闻名于世。它的果实饱满，色泽鲜艳，是营养丰富的水果之一。每年秋季，烟台苹果成熟的时候，吸引了无数游客前来品尝。

第二种是烟台樱桃。烟台樱桃是中国最好的樱桃品种之一，因其色泽鲜艳，果肉饱满，味道甜美而受到广泛的认可。每年夏天，烟台市郊的樱桃园里都会吸引着许多游客前来采摘和品尝。

第三种是烟台葡萄。烟台葡萄是中国最著名的葡萄品种之一，因其果实饱满、甘甜而受到人们的喜爱。烟台葡萄的品种繁多，有金手指、玫瑰香、巨峰等多种品种，每年夏季都会有许多游客前来参观采摘。

第四种是烟台花菜。烟台花菜是一种非常受欢迎的蔬菜，因其嫩爽可口、营养丰富而受到人们的青睐。每年春季，烟台市区和周边的农村都会有很多农民种植花菜，供应到市场和餐桌上。

第五种是烟台梨。烟台梨是中国最好的梨品种之一，因其果实饱满、甜美而受到人们的喜爱。每年秋季，烟台市区和周边的农村都会有很多农民种植梨树，供应到市场和餐桌上。

总之，烟台是一个拥有丰富水果和蔬菜资源的地方，这里的特产水果和蔬菜既美味又营养丰富，是值得一尝的美食。