广州是中国南方的一个美食之都，有许多特色美食和特产，其中最著名的莫过于广州的点心和小食了。

首先，广式点心是广州最有名的特产之一。广式点心以其精美的外观、鲜美的味道和丰富的品种而闻名于世。例如花卷、叉烧包、糯米鸡、莲蓉包、虾饺等等，每一种都有着独特的口感和风味。如果你想品尝正宗的广式点心，那么一定要去广州的老字号点心店，如陶陶居、南信等。

其次，广州还有许多美味的小食，也是广州的特色之一。比如，煲仔饭、鸡蛋仔、豆腐花、炸鸡中翅、炸鱼蛋等等，这些小食不仅价格亲民，而且味道也非常好。其中煲仔饭是广州非常有名的小吃，它是用陶瓷煲煮而成，口感软糯，香气四溢。如果你想品尝正宗的煲仔饭，可以去广州市越秀区的陶陶居餐厅。

最后，广州还有许多其他美食和特产，例如广式烧鹅、肠粉、凉茶、腊味、广州月饼等等。这些美食和特产都是广州的代表性美食，深受游客和当地人的喜爱。

总之，广州是一个美食之都，有许多特色美食和特产，无论是点心、小食还是其他美食，都有着独特的味道和风味，值得您去品尝。