氢氧化锂是一种化学物质，当其溶于水时，会发生化学反应，生成氢氧化锂的离子形式。氢氧化锂的化学式为LiOH，其分子由一个锂原子和一个氢氧根离子组成。当氢氧化锂溶于水时，其分子会与水分子发生相互作用，形成氢氧化锂的离子形式Li+和OH-。

这种化学反应的原理是：在水中，氢氧根离子会吸引锂离子，形成LiOH的离子形式。这种离子形式具有较强的电导性和化学活性，可以在一定程度上影响水的性质。

氢氧化锂溶于水后，其溶液具有碱性，pH值通常在10左右。这种碱性溶液可以用于一些化学实验和工业制程中，如电池制造、金属加工等。此外，氢氧化锂溶液还可以用作清洁剂和腐蚀剂，用于清洗和消毒。

总之，氢氧化锂溶于水的化学反应是一种重要的化学过程，具有广泛的应用价值。在使用过程中，需要注意其碱性和腐蚀性，避免对人体和环境产生不良影响。