糯米粥是一种传统的中国美食，由于其软糯的口感和丰富的营养成分，备受人们喜爱。如何才能做出美味又简单的糯米粥呢？

首先准备好材料：糯米、清水、盐、糖和配料（如红枣、桂圆等）。将糯米洗净后浸泡在清水中，浸泡时间最好在2-3小时，这样可以使糯米更加柔软易煮熟。

接着将糯米和清水放入锅中，根据自己的口感加入适量的水，一般来说，糯米与水的比例为1:5左右即可。开火后，煮至水沸腾后改为中小火，搅拌均匀，避免糯米粘锅或者糊底。

当糯米煮烂时，加入少量的盐和糖，继续搅拌均匀，这样可以增加糯米粥的味道。如果喜欢加些配料，可以在这个时候加入，如红枣、桂圆等，这样可以增加糯米粥的口感和香气。

最后，煮至糯米粥变得浓稠，即可关火。等待糯米粥稍微降温后，就可以享受浓郁的糯米粥啦！

总之，只要按照以上步骤，煮出一锅美味又简单的糯米粥并不难。不仅可以滋养身体，还可以让人感受到家的温馨。