紫砂壶是中国传统的茶具之一，用于泡茶，具有保温性能和增加茶汤口感的作用。新购买的紫砂壶需要进行开壶和保养，才能更好地发挥其功能和延长使用寿命。下面是关于如何开壶和保养紫砂壶的方法。

1. 开壶

（1）清洗：新买的紫砂壶需要先用清水冲洗，去除表面的杂质和尘土。

（2）泡茶：将壶放入锅中，倒入清水，加热至沸腾，然后将壶浸泡在水中约20分钟，让壶内的微小孔洞和毛细管充分吸水，达到泡茶的效果。

（3）煮茶：将壶取出，倒掉壶内的水，加入茶叶和热水，煮开后倒出茶汤，再次冲洗壶内，重复3-4次，直到壶内没有茶叶和茶渍为止。

2. 保养

（1）清洗：每次使用完毕后，应及时清洗壶内的茶渍和茶叶残留，避免壶内积存过多的茶渍影响使用效果。清洗时，可以用软毛刷轻轻刷洗壶内壁，避免划伤壶面。

（2）晾干：清洗后，将壶倒置晾干，避免水滴残留在壶内，影响壶的质量和使用寿命。

（3）保湿：壶内的紫砂质地易于吸附茶汤，保湿是保养紫砂壶的重要方法。可用清水浸泡壶盖和壶身，每2-3天更换一次水，避免壶内干燥。

（4）防晒：紫砂壶应避免长时间暴晒，高温环境会影响壶的质量和外观。存放时，应放置在阴凉干燥的地方。

总之，新购买的紫砂壶需要进行开壶和保养，以保证其功能和使用寿命。正确的开壶方法和日常保养，可以让紫砂壶更好地发挥其泡茶效果，同时延长壶的使用寿命。