在护肤品中，水乳和爽肤水是两个不同的产品。水乳是一种润肤霜，通常用于保湿和滋润皮肤。它含有较高的油脂和保湿成分，可以在皮肤表面形成一层保护膜，从而减少皮肤水分的流失。

相反，爽肤水是一种清爽的液体，通常用于清洁和平衡皮肤的pH值。它含有少量的水溶性成分，如植物提取物和氨基酸等，可以有效地去除皮肤表面的污垢和残留物，并为皮肤提供一些营养。

虽然水乳和爽肤水的功效不同，但它们都是护肤品的基本组成部分。一些品牌可能会将这两种产品结合在一起，形成一种类似于乳液的液体，同时具有保湿和清洁的双重功效。这种产品通常被称为“乳液型爽肤水”。

总之，水乳和爽肤水虽然功效不同，但都是护肤品中不可或缺的组成部分。根据自己的肤质和需求，选择适合自己的产品才是最重要的。