湖南水煮草鱼是一道美味可口的家常菜，口感鲜香辣味十足，深受广大美食爱好者的喜爱。今天，我们就来分享一下制作湖南水煮草鱼的家常做法视频。

首先，准备好所需要的食材和调料。草鱼一条，姜、蒜、豆瓣酱、酱油、盐、花椒粉、料酒、辣椒、青蒜等。

将草鱼洗净，切成块状，放入锅中，加入姜片、葱段、料酒等调味料煮熟。同时，将蒜末、豆瓣酱、酱油、盐、花椒粉等混合调制成辣椒酱备用。

煮熟的草鱼捞出放在盘子里，将辣椒酱均匀地涂在草鱼上。然后，将切好的辣椒和青蒜放在锅里爆炒，加入盐和少量鸡精调味，淋在鱼身上即可。

这道湖南水煮草鱼不仅简单易学，而且味道鲜美，麻辣可口，是一道不可错过的美食佳品。快来跟着视频制作一下吧！