白凉粉和水冰粉都是夏天里非常受欢迎的甜品，它们清凉解暑，口感爽滑，深受人们的喜爱。但是，很多人对于它们的比例却不是很清楚。

100克的白凉粉和水冰粉，它们的比例是不同的。一般来说，制作白凉粉的比例是一份白凉粉粉末加上八份水，而制作水冰粉的比例则是一份水冰粉粉末加上四份水。

这样的比例设计是为了让这两种甜品的口感达到最佳状态。如果白凉粉的水比例太少，就会导致白凉粉口感过于浓稠，不够爽滑；而水冰粉的水比例太多，则会导致口感过于稀薄，不够鲜美。

因此，在制作白凉粉和水冰粉时，我们需要严格按照比例来进行调配。只有这样，才能制作出口感爽滑、鲜美可口的甜品，让人们在炎炎夏日里享受清凉美味的同时，也能够感受到生活的美好。