大火腿是一种美食调料，它具有浓郁的咸香味，常用于烹饪各种菜肴。今天，我们将为您介绍一道简单又美味的大火腿炒菜谱：大火腿炒蒜苗。

材料：

1. 大火腿 50克

2. 蒜苗 500克

3. 蒜蓉 适量

4. 盐 少许

5. 食用油 适量

做法：

1. 将大火腿切成细丝备用。

2. 将蒜苗洗净，去除老叶和根部，切成段状备用。

3. 在锅中加入适量的食用油，烧至7成热，加入蒜蓉煸炒出香味。

4. 加入大火腿丝，煸炒至香脆。

5. 加入蒜苗，翻炒均匀。

6. 加入少许盐，继续翻炒至蒜苗熟软，即可出锅。

这道菜肴颜色鲜艳，香气扑鼻，口感香脆可口。大火腿的咸香味与蒜苗的清爽味道相得益彰，是一道家常美食。此外，这道菜肴制作简单，适合忙碌的上班族和厨艺不佳的新手尝试。大火腿炒蒜苗，是一道既好吃又简单的美食，推荐给大家尝试。