浇筑混凝土的车叫作混凝土搅拌车。混凝土搅拌车是一种专门用于混合、输送和浇筑混凝土的机械设备，通常由底盘、搅拌罐、输送管道、水箱、控制系统等部件组成。混凝土搅拌车的工作原理是通过搅拌罐内的搅拌叶片将混凝土均匀混合，并通过输送管道将混凝土输送到需要浇筑的地方。

混凝土搅拌车的优点是具有搅拌、输送、浇筑一体化的功能，可以提高工作效率，节约人力和时间成本。同时，混凝土搅拌车的搅拌叶片采用高强度合金材料制作，具有耐磨、耐腐蚀、寿命长等优点，可以保证混凝土的均匀性和质量。

需要注意的是，在使用混凝土搅拌车的过程中，应注意安全问题。例如，避免在搅拌罐内触摸搅拌叶片，以免发生意外伤害；同时，要定期检查和维护混凝土搅拌车的各个部件，确保设备的正常运行。

总之，混凝土搅拌车是一种重要的工程机械，可以大大提高混凝土浇筑的效率和质量，为工程建设提供了有力的支持。