鸡蛋酸菜面是一道简单又美味的家常面食。今天我们来分享一份如何做好吃的鸡蛋酸菜面的视频。

首先，准备好以下食材：酸菜、鸡蛋、面条、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽和香油。

接着，将酸菜切成小段，用清水浸泡10分钟，然后用清水洗净，备用。

将葱姜蒜切成末备用。

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和鸡精搅拌均匀。

将面条放入开水中煮熟后捞出，沥干水分备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入酸菜翻炒，再加入适量清水，煮开后加入生抽、老抽和盐，煮至酸菜变软。

将鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌均匀，再将煮好的面条放入锅中，用筷子翻炒均匀，加入少许香油即可出锅。

最后，将炒好的鸡蛋酸菜面装盘，撒上葱花和辣椒粉，即可享用美味可口的鸡蛋酸菜面啦！

以上就是如何做好吃的鸡蛋酸菜面的视频制作过程。快来试试吧！