铁木菜板作为厨房中常用的砧板，由于其外形美观、材质坚固，深受很多人的喜爱。然而，如果不正确地使用和保养，铁木菜板很容易变形，影响使用寿命和美观度。那么，如何保养铁木菜板才能不变形呢？

首先，使用铁木菜板时一定要注意防潮。由于铁木菜板的材质为天然木材，如果长时间浸泡在水中或者放在潮湿的环境中，木材容易吸收水分，导致变形。因此，使用后应及时擦干水分，避免长时间接触水。同时，在清洁铁木菜板时也不能使用太多的水，最好只用湿布擦拭即可。

其次，铁木菜板在使用过程中也需要注意避免受到过度的力量。如果在切菜时用力过猛，或者将重物直接放在铁木菜板上，都会导致菜板变形。因此，在使用铁木菜板时一定要轻拍，避免用力过猛，并且不要将重物直接放在菜板上，最好使用其他支撑物来分散重力。

最后，铁木菜板的保养还需要注意定期擦油。擦油可以保持木材的光泽度，防止木材干燥裂开。在擦油时，可以使用橄榄油或者食用油，将油均匀地涂抹在木材表面，然后用干布擦拭干净即可。

总之，正确的使用和保养方法可以让铁木菜板不变形，延长使用寿命，同时也能保持其美观度。如果你希望你的铁木菜板能够更加耐用，那么就要注意以上几点，让它成为你厨房中不可或缺的好帮手。