开心果是一种非常受欢迎的坚果，它不仅味道美味，而且富含营养。每100克开心果的热量大约为680千卡。这是因为开心果中富含脂肪和碳水化合物，这些物质都是身体所需的能量来源。

尽管开心果的热量较高，但是它们也有很多好处。首先，开心果富含蛋白质和纤维素，可以帮助人们保持饱腹感。其次，开心果还富含维生素E和不饱和脂肪酸，有助于保护心脏健康。此外，开心果还富含矿物质，如铜、锌和镁等，这些矿物质对于人体的健康发挥着重要作用。

当然，如果你正在控制自己的体重，那么每天食用开心果的数量也需要控制。虽然开心果富含营养，但是摄入过多的热量也会导致体重增加。因此，建议每天食用适量的开心果，控制在一小把左右，即可获得营养而不会摄入过多的热量。

总之，开心果是一种美味又营养的坚果。每100克开心果的热量大约为680千卡，但是它们也富含蛋白质、纤维素、维生素E、不饱和脂肪酸和矿物质等营养物质。如果你喜欢开心果，那么适量食用是非常健康的选择。