香菇油菜面是一道家常菜，既美味又健康。下面我将为大家介绍这道菜的做法及视频。

材料：

1. 面条：适量。

2. 油菜：适量。

3. 香菇：适量。

4. 姜：适量。

5. 大蒜：适量。

6. 酱油：适量。

7. 醋：适量。

8. 盐：适量。

9. 糖：适量。

10. 鸡精：适量。

11. 葱：适量。

12. 油：适量。

做法：

1. 面条煮熟，放到碗里备用。

2. 油菜洗净，切成段，香菇洗净，切成片，姜、大蒜、葱切末备用。

3. 热锅凉油，放入姜末、大蒜末煸炒出香味。

4. 加入香菇片煸炒至熟，加入油菜段翻炒均匀。

5. 加入酱油、醋、盐、糖、鸡精、适量的水煮沸。

6. 倒入面条，用筷子搅拌均匀，让面条充分吸收汤汁。

7. 盛出面条放入碗中，淋上热汤，撒上葱花即可。

视频链接：https://www.youtube.com/watch?v=UjVZLH7xGJ8

以上就是香菇油菜面的家常做法及视频介绍，希望大家喜欢。