蒸鸡蛋酱是一道非常简单又美味的家常菜。想要做出美味的蒸鸡蛋酱，需要注意蒸的时间。那么，蒸鸡蛋酱需要多长时间才能熟呢？

首先，准备好鸡蛋、盐、鸡精、葱姜蒜等调料。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、鸡精和葱姜蒜调料，搅拌均匀后倒入蒸碗中。将蒸碗放入蒸锅中，加入适量的水，开火蒸煮。

蒸鸡蛋酱的时间一般为10-15分钟。需要根据蒸锅的火力和鸡蛋的数量来调整蒸的时间。如果用大火蒸，10分钟就可以熟透；如果用小火蒸，需要15分钟左右才能熟透。

蒸鸡蛋酱的熟透程度可以通过插入筷子来检测。如果插入筷子后没有清汁流出，就说明鸡蛋已经熟透了。此时，可以关火取出蒸碗，撒上一些葱花和香油，美味的蒸鸡蛋酱就做好了。

总之，蒸鸡蛋酱需要10-15分钟的时间才能熟透。在蒸的过程中，需要注意火力和蒸锅中的水量，以保证鸡蛋的熟透程度。做好的蒸鸡蛋酱香味扑鼻、口感细腻，是一道营养丰富、美味可口的家常菜。