肉焖子是一道家常菜，口感香糯，味道鲜美，深受人们的喜爱。今天我为大家分享一下肉焖子的家常做法视频，让大家可以轻松学会制作这道美味佳肴。

首先，准备好所需的食材。肉焖子的主要材料包括糯米、猪肉末、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、香油等。将糯米洗净后浸泡在水中，待用。

接着，将猪肉末放入碗中，加入葱、姜、蒜末、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、香油等调料，搅拌均匀，腌制片刻。

然后，开始制作肉焖子的皮。将泡好的糯米放入搅拌机中打成细糊，倒入平底锅中，用小火慢慢煮熟，至糯米糊变成透明状，即可离火。

将煮好的糯米糊倒在案板上，揉成团状，分成小块。将每个小块搓成圆球状，用手掌压扁，加入适量的肉馅，将皮折叠起来，用手捏成肉焖子的形状。

最后，将制作好的肉焖子放入蒸锅中蒸熟即可。装盘时撒上葱花即可。

通过这个家常做法视频，相信大家已经学会了如何制作美味的肉焖子。在家中也可以轻松制作出这道美味佳肴，让家人朋友都可以品尝到你的手艺。