桂林是广西壮族自治区的一个著名旅游城市，被誉为“山水甲天下”。除了自然美景外，桂林还以其独特的美食文化而闻名于世。在桂林的街头巷尾，总能找到各种各样的小吃店铺，让人垂涎欲滴。

其中，最具代表性的当属“米粉”。米粉是桂林最著名的特色小吃之一，其口感细腻，味道鲜美，营养丰富。在桂林，有一家名为“老友粉”的米粉店铺，是当地居民和游客必去的美食圣地。老友粉的米粉口感细腻爽滑，汤汁浓郁，配料丰富，深得人心。店铺的招牌菜品是“老友粉”，这道米粉的汤底以猪骨熬制而成，加入秘制的香料和配料，味道独特，令人回味无穷。

除了米粉，桂林还有一种特色小吃叫做“桂林米果”。桂林米果是一种以糯米为主料，搭配芝麻、花生、干果等材料制成的甜点。在桂林，有一家历史悠久的米果店铺叫做“马蹄糍”，其米果馅料丰富，口感软糯，甜度适中，深受喜爱。店铺的招牌菜品是“马蹄糍”，这道米果内馅是以芝麻、花生、红枣等材料磨成的，入口甜香四溢，让人回味无穷。

除此之外，桂林还有许多其他的特色小吃，如烤鱼、螺蛳粉、油茶等等。这些小吃在桂林的街头巷尾随处可见，让人的味蕾得到了极大的满足。

总之，桂林的小吃店铺是其美食文化的重要组成部分，不仅能满足人们的口腹之欲，也是了解当地文化的重要途径。如果你来到桂林，一定要去品尝这些美食小吃，让你的旅途更加丰富多彩。