聚乙烯醇是一种无色、无味、无毒的聚合物，化学式为（C2H4O）n，其结构中含有大量的羟基（OH），是一种亲水性极强的高分子材料。

聚乙烯醇的结构特点是具有良好的溶解性和水解性。它可以在水中溶解，形成粘稠的溶液，因此被广泛应用于涂料、胶水、纸张、塑料等领域。此外，聚乙烯醇还具有优异的膜性能，能够形成透明、柔韧、耐热的薄膜，因此在包装、医用、农业等领域也有广泛的应用。

聚乙烯醇的用途非常广泛。在纺织工业中，聚乙烯醇可以被用作纺丝助剂、织物处理剂和纤维加工助剂等。在涂料行业中，聚乙烯醇可以作为增稠剂和粘合剂，提高涂料的稠度和粘度，增强涂料的附着力和耐水性。在塑料行业中，聚乙烯醇可以作为增塑剂和改性剂，提高塑料的柔韧性和耐候性。在医疗卫生领域中，聚乙烯醇可以被用作人工器官和医用膜材料，具有良好的生物相容性和可降解性。此外，聚乙烯醇还被广泛应用于食品包装、农业保护、纸张涂布等领域。

总之，聚乙烯醇作为一种优秀的高分子材料，具有广泛的应用前景和市场前景。随着科学技术的不断发展和创新，聚乙烯醇的应用领域将会更加广泛和多样化。