纯银是一种具有高价值的贵金属，其具有良好的导电性和导热性，因此被广泛应用于珠宝、工艺品等行业。其中S999是纯银的一种规格，其含银量达到99.9%以上，因此价格较高。如何鉴别S999纯银，成为了许多人关心的问题。

首先，可以通过观察颜色进行初步判断。S999纯银的颜色较为明亮，纯净，没有任何杂质。如果银饰的颜色较暗，或者带有黄色或灰色，很可能不是S999纯银。

其次，可以进行硬度测试。S999纯银是一种较为柔软的金属，因此可以用指甲或硬币刮擦表面，如果留下明显的痕迹，则证明不是S999纯银。但需要注意的是，这种方法并不是特别准确，因为一些银饰会加入其他金属，以增加其硬度。

最后，可以使用化学方法进行鉴别。S999纯银可以在硝酸中溶解，而其他金属则不能。因此，可以将少量硝酸滴在银饰上，如果能够溶解，则证明是S999纯银。但需要注意的是，硝酸是一种有毒的化学品，需要小心使用，最好由专业人员操作。

总之，选择适当的鉴别方法可以帮助我们准确判断S999纯银的真伪，避免购买到假货。