糯米糍雪糕是一道非常受欢迎的甜点，口感绵软，味道甜美，而且制作过程并不难。下面就为大家介绍一下糯米糍雪糕的做法大全。

材料：

1. 糯米粉 200克

2. 糖 50克

3. 椰浆 200毫升

4. 红豆沙 适量

5. 炼乳 适量

6. 冰块 适量

步骤：

1. 将糯米粉和糖混合在一起，慢慢加入椰浆，搅拌均匀至没有颗粒。

2. 将混合好的糯米糊倒入蒸锅中，大火蒸15分钟，直到糯米糊变成半透明状。

3. 取出蒸好的糯米糊，放在案板上，用刀切成小块，每个小块中间放入一些红豆沙和炼乳。

4. 将小块糯米糍放入冰箱冷冻室中冷冻2小时。

5. 取出冷冻好的糯米糍，放入搅拌机中，加入适量的冰块，搅拌成细腻的雪糕。

6. 将搅拌好的糯米糍雪糕倒入杯中，撒上一些红豆沙和炼乳点缀即可。

小贴士：

1. 切糯米糍的时候可以在刀上沾一些油，这样糯米糍不容易粘在刀上。

2. 冰块的数量可以根据个人喜好来调整，多加一些可以让雪糕更加细腻。

3. 糯米糍雪糕可以用不同的口味来搭配，例如芒果、草莓等水果，口感更加丰富。

总之，糯米糍雪糕是一道非常简单美味的甜点，制作过程简单，口感绵软，适合大家尝试。