黄酒是中国传统的一种饮品，以米、麦、豆等为原料，经过发酵、酿制而成。黄酒口感醇厚，有助于促进食欲和消化，是许多人喜欢的饮品之一。但是，黄酒也有保质期的问题，过期的黄酒是否还能喝呢？

黄酒的保质期一般为一年左右，过期的黄酒会出现变质、发酵、腐败等问题，对人体健康也会产生风险。因此，建议不要饮用过期的黄酒，以免引起身体不适。

一些人可能会认为过去的酒可以用来煮菜或烹饪食物，但这也是不可取的。因为即使是煮沸后，黄酒中的细菌、霉菌等微生物也不一定能够被完全杀死，仍然会对健康产生危害。

因此，为了避免食品安全问题，我们应该尽量避免饮用过期的黄酒。在购买黄酒时，应该注意生产日期和保质期，并储存在干燥、阴凉、通风的地方，以延长黄酒的保质期。如果发现黄酒有异味、变色、发霉等情况，应该立即丢弃，切勿再食用。