导读 丝瓜是一种夏季常见的蔬菜,营养价值很高,可以帮助清热解毒,促进消化。丝瓜汤是一道清淡可口的汤品,今天我来教大家如何制作一道美味的丝瓜汤。。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
丝瓜是一种夏季常见的蔬菜,营养价值很高,可以帮助清热解毒,促进消化。丝瓜汤是一道清淡可口的汤品,今天我来教大家如何制作一道美味的丝瓜汤。
首先,我们需要准备的材料有:丝瓜、瘦肉、鲜菇、姜片、葱段、盐、鸡精、清水等。
1. 准备工作
将丝瓜洗净,去皮去籽,切成小块;瘦肉切成薄片,用盐和料酒腌制10分钟左右;鲜菇洗净,切成小块;姜片和葱段备好。
2. 烹饪步骤
将腌制好的瘦肉放入锅中煸炒至变色,加入姜片和葱段煸炒出香味。
将切好的丝瓜和鲜菇加入锅中,翻炒均匀。
加入清水,大火煮沸后转小火煮10分钟左右,直到丝瓜变软烂。
最后加入适量的盐和鸡精调味,关火。
3. 成品展示
将煮好的丝瓜汤装盘,撒上些许葱花和香菜即可。
丝瓜汤清淡可口,汤汁清澈,丝瓜软烂,口感鲜美。不仅适合夏季食用,也是一道非常健康的家常汤品。大家可以按照上述步骤尝试制作。
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