在中国传统美食中，海参是一种非常受欢迎的食材。不过，很多人对于海参是否可以全部食用，以及其中是否含有毒素有所担忧。

首先需要明确的是，海参是一种海洋生物，其中含有一定量的微量元素和矿物质。在正常情况下，海参并不会含有有害的毒素，因此可以全部食用。

然而，需要注意的是，有些海参在加工过程中可能会被添加一些化学物质。这些化学物质可能会对人体健康造成一定的影响。因此，在购买海参的时候，最好选择正规的渠道，避免购买加工过程中添加了化学物质的海参。

此外，海参中含有一种叫做砷的元素。砷虽然是一种必需的微量元素，但是摄入过多可能会对人体健康造成一定的影响。因此，在食用海参的时候，也需要注意适量食用，不要过量。

综上所述，海参是一种非常健康、美味的食材，可以全部食用。但是，在购买和食用的过程中，需要注意选择正规渠道，避免加工过程中添加了化学物质，同时也需要注意适量食用，不要过量。