对于宝宝食品的烹饪，我们必须特别小心，以确保宝宝的健康和安全。在准备鸡肝时，我们需要煮多长时间才能确保它熟透？

首先，我们需要了解鸡肝的内部温度需要达到多少度才能确保其熟透。烹饪专家建议，鸡肝的内部温度应达到70°C（158°F），这通常需要在中高温下煮5到7分钟。

然而，对于宝宝，我们建议将烹饪时间延长到8到10分钟，以确保鸡肝完全熟透。这是因为宝宝的消化系统尚未完全发育，因此需要更长的时间来消化和吸收食物。

在烹饪鸡肝时，我们还需注意以下几点：

1. 洗净鸡肝并去除血管和膜等不必要的部分。

2. 将鸡肝切成小块，以便更快地煮熟。

3. 将鸡肝放入沸水中煮沸，然后转小火煮8到10分钟。

4. 完全煮熟的鸡肝应该是柔软的，并且没有任何生的部分。

5. 鸡肝煮熟后，应放凉后再给宝宝食用。

总之，为了确保宝宝吃到健康和安全的食品，我们需要特别小心烹饪鸡肝。将烹饪时间延长到8到10分钟，并遵循以上烹饪建议，可以确保宝宝吃到完全熟透的鸡肝。