雪糕是夏季最受欢迎的甜品之一，而制作雪糕的关键之一就是脱模。如果脱模不当，雪糕不仅会难以取出来，而且还会失去美观的外形。下面介绍一些雪糕脱模的妙招。

首先，在制作雪糕时，要先将模具冷冻一段时间，这样可以减少雪糕与模具之间的粘性。另外，在模具内涂一层薄油，也可以有效减少雪糕与模具之间的摩擦力。

其次，在脱模之前，可以将模具放在温水中浸泡一段时间，这样可以使模具表面融化，从而更容易将雪糕取出来。如果模具表面过于坚硬，可以用热毛巾包裹在模具周围，这样同样可以使模具表面融化。

最后，在脱模时，可以轻轻拍打一下模具底部，有时候这样就可以让雪糕轻易滑出。如果还是无法脱模，可以将模具放在温水中浸泡一段时间，再试着轻轻拍打模具底部。

总之，雪糕脱模并不是一件难事，只要掌握了一些妙招，就可以让雪糕完美脱模，呈现出美丽的外形，让人们更加喜爱这款夏日甜品。