面包糠是一种常见的厨房食材，它可以用来做各种美食，如炸鸡翅、炸虾、炸鱼等。下面介绍一种用面包糠做的美味菜肴——面包糠炸虾。

首先，准备好虾和面包糠。虾要去壳去头，但留一个虾尾，这样可以增加美感。然后将虾用刀背轻轻拍打，使其更加松软。

接下来，准备面包糠。将面包切成小块，用搅拌器或者擀面杖将其研磨成细面包糠。如果面包太干，可以加入一些橄榄油或者黄油。

将虾沾上蛋液，再裹上面包糠。注意要让面包糠均匀地附着在虾上，同时不要压得太紧，以免虾变形。

然后，准备油锅，将油烧热。将虾放入油锅中，炸至金黄色。出锅前，用纸巾吸干多余的油。

最后，可以配上一些蒜泥和辣椒酱一起食用。这样做出的面包糠炸虾，口感酥脆，外焦里嫩，非常美味。

总之，面包糠是一种非常实用的食材，可以为菜肴增添不同的口感和味道。只要掌握好正确的使用方法，就可以轻松做出美味的料理。