干桂花是一种香料，它可以用来制作茶、糕点、饮料等。如果你想自己制作干桂花，下面是一些窍门和做法大全。

材料：

- 桂花鲜花

- 干燥器或烤箱

- 纸袋或密闭容器

步骤：

1. 选择新鲜的桂花鲜花。最好选择在早上采摘，因为此时花朵含水分较少。

2. 将桂花鲜花摆在一张干净的纸巾上，轻轻拍干水分。

3. 将桂花鲜花放在干燥器中，选择适当的温度和时间。如果没有干燥器，可以在烤箱中设置低温度（不超过50℃），将桂花放在烤箱中烘干。

4. 烘干后，将桂花放在纸袋或密闭容器中保存。最好放在阴凉干燥的地方，以免受潮。

注意事项：

1. 桂花烘干时，温度不要过高，以免花朵变色。

2. 烘干后的桂花颜色应为金黄色，有清淡的香味。

3. 干燥的桂花可以保存一年左右，但最好在3~6个月内使用完。

总结：

制作干桂花很简单，只需要几个步骤和一些注意事项。自己制作干桂花不仅可以保证桂花的新鲜度和质量，还可以节约成本。