大连理工大学应用化学专业是一个受欢迎的专业，因为它提供了许多就业机会。学生们可以在多个领域找到工作，包括制药、化妆品、食品、环境和材料科学等。

在制药领域，应用化学专业的学生可以从事药物研发、合成和分析工作。他们可以参与新药的研究和开发，帮助提高生产效率和质量，以及制定新的药物标准。

在化妆品和食品领域，应用化学专业的学生可以从事新产品开发和改进工作。他们可以帮助改善化妆品和食品的性能和质量，以及开发新的成分和技术。

在环境领域，应用化学专业的学生可以从事环境监测、治理和保护工作。他们可以帮助监测污染物的浓度和种类，设计和实施环境保护措施，以及开发新的环保技术。

在材料科学领域，应用化学专业的学生可以从事新材料的开发和研究工作。他们可以帮助设计新的材料结构和性能，以及研究材料的物理和化学性质。

总的来说，大连理工大学应用化学专业的学生在多个领域都有广泛的就业机会。他们可以在国有企业、外资企业、科研机构和大学等多种机构找到工作。而且，由于化学和材料科学在许多产业中都扮演着重要角色，应用化学专业的就业前景非常广阔。