电饭锅鸡肉煲仔饭是一道美味可口的家常菜肴，简单易做，风味独特。今天就来介绍一下它的做法大全和窍门。

材料：

1. 米饭500克

2. 鸡肉100克

3. 香菇适量

4. 蒜末适量

5. 姜末适量

6. 酱油适量

7. 料酒适量

8. 盐适量

9. 鸡精适量

10. 青葱适量

11. 食用油适量

做法：

1. 将米饭洗净后泡水30分钟，捞出沥干备用。

2. 将鸡肉切小块，香菇切丝备用。

3. 热锅凉油，放入蒜末和姜末炒香。

4. 加入鸡肉和香菇炒至变色。

5. 加入适量的酱油和料酒，翻炒均匀。

6. 加入适量的水，煮开后加盐和鸡精调味。

7. 将米饭倒入电饭锅中，倒入炒好的鸡肉和香菇，加入适量的水。

8. 按下电饭锅的煮饭键，等待煮熟即可。

9. 煮好后，撒上适量的葱花即可享用。

窍门：

1. 米饭泡水30分钟可以让米饭变得更加松软。

2. 热锅凉油可以让蒜末和姜末更加香味浓郁。

3. 加入适量的水可以让煲仔饭更加的鲜美可口。

4. 撒上适量的葱花可以让煲仔饭更加的美味可口。

以上就是电饭锅鸡肉煲仔饭的做法大全和窍门，希望大家喜欢。