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黄豆炒香干怎么做

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导读 黄豆炒香干是一道非常简单又美味的家常菜肴,下面我们来介绍一下如何制作。。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

黄豆炒香干是一道非常简单又美味的家常菜肴,下面我们来介绍一下如何制作。

所需食材:

黄豆、香干、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、油

步骤:

1. 将黄豆洗净后浸泡在水中约3小时,然后煮熟备用;

2. 香干切成小块备用;

3. 葱、姜、蒜分别切末备用;

4. 热锅凉油,放入葱、姜、蒜末煸炒出香味;

5. 加入煮熟的黄豆和香干翻炒至均匀;

6. 加入适量盐、生抽和料酒调味,继续翻炒料入味;

7. 出锅前再加一些葱花点缀即可。

黄豆炒香干是一道营养丰富的菜肴,富含蛋白质、纤维素等营养成分,适合全家人食用。制作简单,口感香脆,是一道家庭聚餐的不错选择。