老年人的身体机能逐渐衰退，营养需求变得更加重要。水果作为一种天然的营养食品，对于老年人的健康有着积极的作用。但是，由于老年人的身体状况和口感偏好不同，所以在为老人选择水果时需要注意以下几点。

首先，选择含有丰富营养的水果。例如，苹果、橙子、香蕉、荔枝、猕猴桃等都含有丰富的维生素C和纤维素，可以增强老人的免疫力和消化功能，有利于身体健康。

其次，选择口感柔软的水果。老年人的牙齿和消化能力都相对较差，吃口感柔软的水果可以减轻咀嚼和消化的难度，避免对牙齿和胃肠造成过大的负担。例如，香蕉、哈密瓜、柿子、榴莲等都是比较柔软的水果。

最后，避免选择过于酸涩或过于甜腻的水果。老年人的味觉和消化能力都可能出现问题，过于酸涩或过于甜腻的水果可能引起不适或加重身体负担。例如，柠檬、酸梅、芒果等都是相对酸涩的水果，而葡萄、龙眼、枣等则是相对甜腻的水果。

总之，为老人选择水果需要考虑到营养、口感和身体状况等方面，选择适合老人口味和身体需要的水果，才能最大限度地发挥水果对老人健康的作用。