3Cr13是一种不锈钢，其化学成分标准为C：0.28-0.35，Si：≤1.00，Mn：≤1.00，Cr：12.00-14.00，Mo：≤0.80，V：≤0.15，P：≤0.035，S：≤0.030。这种钢材具有一定的硬度和耐腐蚀性，广泛应用于刀具、厨具、手表、医疗器械等领域。

在这些应用领域中，3Cr13的化学成分标准是非常关键的。其中，C元素的含量控制在0.28-0.35之间，是为了保证钢材具有一定的强度和硬度；Si和Mn的含量要尽量少，以减少钢材的氧化和腐蚀；Cr元素的含量在12.00-14.00之间，是为了保证钢材具有良好的耐腐蚀性；Mo和V的含量要尽量少，以避免钢材在高温下产生变形和脆性；P和S的含量也要尽量少，以保证钢材的质量和可靠性。

总之，3Cr13的化学成分标准是非常严格的，钢材生产厂家必须严格按照标准要求进行生产，以保证钢材的质量和性能。同时，用户在选择和使用3Cr13钢材时，也应该了解其化学成分标准，以确保其能够满足自己的需求和要求。