重庆是一个四季分明的城市，土豆种植的适宜时间也因此不同。一般来说，重庆的土豆种植时间应该在每年的3月下旬至4月上旬。

在这个时期，重庆的气温适宜，土壤也已经逐渐升温，非常适合土豆的生长。此外，这个时期的气候较为稳定，降雨较少，对土豆的生长也有利。

如果在这个时期错过了土豆的种植时间，可以考虑在5月或6月进行种植。不过，在这个时期，重庆的气温已经开始升高，土壤的水分也逐渐减少，需要加强浇水管理，以保证土豆的正常生长。

另外，在重庆地区，由于夏季气候潮湿多雨，容易导致土豆病虫害的发生，因此在种植期间需要注意病虫害的防治。

总的来说，重庆的土豆种植时间应该在3月下旬至4月上旬为宜，如果错过了这个时间，可以在5月或6月进行种植，但需要注意加强浇水管理和病虫害的防治。