吃饭是我们每天必不可少的生活活动之一，但是有些人吃饭速度非常快，让人感到惊讶。在汉语中，有一个常用的成语来形容这种吃饭速度，那就是“风卷残云”。

“风卷残云”这个成语来源于唐朝诗人白居易的《赋得古原草送别》中的一句话：“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流。此生谁料，心在天山，身老沧洲，千里江陵一日还。江陵一日还，红楼梦里梦，到此踌躇不能去。驿路梅花青，客思黄鹤楼。寂寞空庭春欲晚，梨花满地不开门。残阳如血，西斜照，招魂楼上望天搔首。搔首不得见，把君怀念，故作风卷残云。”

在这句诗中，“风卷残云”形容的是残阳下的云彩，被风吹得迅速消散，不见踪影。引申到吃饭上，就是形容吃饭速度极快，犹如风卷残云一般，一会儿就吃完了。

吃饭快的人可能是因为生活节奏快，时间宝贵，或者是口感好，食欲旺盛等原因。但是，吃饭过快不仅容易引起消化不良，还容易导致噎食、呛咳等意外。因此，我们应该养成细嚼慢咽的好习惯，慢慢品味食物的美味，享受用餐的过程，让生活更加美好。