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高压锅做肘子做法大全

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导读 高压锅做肘子是一种快捷而又方便的烹饪方法,可以让肘子在短时间内变得鲜嫩可口。下面是一些高压锅做肘子的做法大全。。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

高压锅做肘子是一种快捷而又方便的烹饪方法,可以让肘子在短时间内变得鲜嫩可口。下面是一些高压锅做肘子的做法大全。

1. 红烧肘子

材料:猪肘子,生姜,葱,料酒,老抽,生抽,冰糖,盐,清水。

做法:

1. 将猪肘子放入高压锅中,加入适量的清水和料酒,焯水去血水。

2. 加入葱姜,老抽,生抽,冰糖和盐,调味均匀。

3. 关上高压锅盖,调节火力,煮20-30分钟。

4. 等待高压锅降压,取出肘子,装盘即可。

2. 清蒸肘子

材料:猪肘子,葱姜,盐,料酒,清水,花椒粉。

做法:

1. 将猪肘子放入高压锅中,加入适量的清水,盐和料酒,焯水去血水。

2. 加入葱姜,花椒粉,调味均匀。

3. 关上高压锅盖,调节火力,煮25-30分钟。

4. 等待高压锅降压,取出肘子,装盘即可。

3. 烤肘子

材料:猪肘子,葱姜,盐,料酒,清水,蜂蜜,生抽,老抽。

做法:

1. 将猪肘子放入高压锅中,加入适量的清水,盐和料酒,焯水去血水。

2. 加入葱姜,生抽,老抽和蜂蜜,调味均匀。

3. 关上高压锅盖,调节火力,煮20-25分钟。

4. 将烤盘中铺上锡纸,将肘子放入烤盘中,刷上调味汁。

5. 放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟左右即可。

以上是高压锅做肘子的做法大全,每一道菜品都可以根据口味和喜好进行调整,让您的烹饪更加自由和灵活。