冰箱是现代人生活中必不可少的家电之一，它可以帮我们保存各种食品，让我们的生活更加便捷。但有时候，冰箱会出现停电的情况，尤其是在雷电等天气恶劣的时候。当冰箱停电时，里面的食品就会变得容易变质，这时候就会有人问：冰箱停电肉臭了还能吃吗？

首先，我们需要了解食品的变质过程。食品变质是由于微生物的生长繁殖和化学反应导致的，这些变质的微生物包括细菌、霉菌等。当冰箱停电时，冷冻室和冷藏室内的温度会逐渐升高，微生物的生长速度也会加快，导致食品变质的速度加快。

其次，我们需要根据不同的食品种类来判断它们是否还能吃。一般来说，如果是新鲜的肉类、海鲜等易腐食品，如果在停电后时间不长，且食品表面没有出现异味、变色等状况，可以继续食用。但如果食品表面出现了变色、变质、有异味等情况，就不能再食用了。

还有一些食品，如牛奶、豆浆等，停电后时间稍长就会变质，这些食品一旦变质就不能再食用，否则会对人体健康造成影响。此外，如果是已经煮熟的食品，如熟鸡蛋、熟米饭等，停电后可以放置在室温下食用，但时间不宜过长。

最后，我们需要提醒大家，如果冰箱停电时间较长，食品已经变质，切勿食用，以免对人体健康造成危害。此外，为了避免这种情况的发生，我们应该定期清洁冰箱，保持食品的新鲜度，并备好备用电源或者备用冰箱以备不时之需。

总之，当冰箱停电肉臭了还能吃吗？这要根据具体情况来判断，我们需要根据食品的种类、变质情况等因素来进行判断。但无论如何，我们都要以保护自己的健康为第一位，切勿因小失大。