小麦淀粉是一种常见的食材，它可以用来制作各种美食小吃。下面就介绍几种常见的小麦淀粉美食：

1. 油条

油条是一种传统的中国早餐小吃，它的主要原料就是小麦淀粉。将小麦淀粉和水混合成面糊，再加入适量的酵母和油，搅拌均匀后发酵，最后将面糊揉成条状，放入油锅中炸至金黄色即可。

2. 粉蒸肉

粉蒸肉是一道广东传统名菜，它的主要原料就是小麦淀粉。将小麦淀粉和水混合成糊状，加入适量的调料，然后将肉块裹上面糊，放入蒸锅中蒸熟即可。

3. 红薯饼

红薯饼是一种甜点小吃，它的主要原料是小麦淀粉和红薯。将红薯捣成泥状，加入适量的小麦淀粉和糖，搅拌均匀后揉成饼状，煎至两面金黄即可。

4. 糯米糍

糯米糍是一种传统的中国甜点小吃，它的主要原料是小麦淀粉和糯米粉。将小麦淀粉和糯米粉混合成面糊，加入适量的糖和水，搅拌均匀后蒸熟，然后将糯米糍切成小块，涂上芝麻粉或者糖粉即可食用。

小麦淀粉是一种非常实用的食材，除了上述几种美食小吃之外，还可以用来制作汤圆、饺子皮等各种美食。