一氧化碳还原赤铁矿石是一种常见的冶金反应。在这个反应中，一氧化碳与赤铁矿石反应，产生铁和二氧化碳。这个反应的化学方程式可以用化学符号和化学方程式来表示。

赤铁矿石的化学式为Fe2O3，其分子式中含有两个铁原子和三个氧原子。一氧化碳的化学式为CO，其中包含一个碳原子和一个氧原子。当一氧化碳和赤铁矿石反应时，它们会形成铁和二氧化碳。

反应方程式如下：

Fe2O3 + 3CO → 2Fe + 3CO2

在这个反应中，一个分子的赤铁矿石和三个分子的一氧化碳反应，产生两个分子的铁和三个分子的二氧化碳。这个反应是一个氧化还原反应，其中一氧化碳是还原剂，它失去了氧原子，并给予赤铁矿石电子。赤铁矿石是氧化剂，它接受了一氧化碳的氧原子。

这个反应是铁的生产过程中非常重要的一步。它被广泛应用于冶金、钢铁和铸造等行业。通过控制反应条件，可以调整产物的纯度和产量。