麻辣香锅是一道深受广大美食爱好者喜爱的美食，其口感麻辣爽口、香气扑鼻，深受人们的喜爱。想要在家也能做出美味的麻辣香锅，就需要掌握一定的技巧和做法。下面就为大家介绍一下麻辣香锅的家常做法视频教程。

首先，准备好所需的食材：猪肉、牛肉、鸡肉、土豆、豆皮、豆腐皮、花菜、青菜、豆角、香菜等。将所有食材清洗干净切成适当大小的块状备用。

接着，准备好麻辣香锅调料，包括豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、八角、香叶、生姜、蒜等。将这些调料按照自己的口味准备好。

然后，将锅烧热，加入适量的油，放入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉等调料，炒出香味后加入切好的肉类，翻炒至变色。接着，加入切好的蔬菜和豆腐皮等食材，翻炒均匀。

最后，加入适量的水，煮开后小火煮至食材熟透，再加入调味料，翻炒均匀即可。最后撒上香菜即可。

通过这个视频教程，大家可以轻松掌握家常麻辣香锅的制作技巧，让每个人都能在家中享受到美味的麻辣香锅。