在家自制奶油蛋糕并不需要太多的技巧和工具，只需要几个简单的食材和步骤即可。下面就为大家介绍一下如何在家自制美味的奶油蛋糕。

首先，我们需要准备以下材料：面粉200克、糖100克、鸡蛋3个、牛奶100毫升、黄油50克、泡打粉适量、盐少许。

其次，我们需要按照以下步骤操作：

1.将黄油切成小块，放入碗中隔水加热至融化。

2.将糖和鸡蛋放入另一个碗中，用打蛋器打至颜色变浅，体积变大。

3.将牛奶倒入碗中，搅拌均匀。

4.将面粉、泡打粉和盐混合在一起，筛入碗中，搅拌均匀。

5.将融化的黄油倒入碗中，再次搅拌均匀。

6.将混合好的面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以180度的温度烘烤25-30分钟。

7.烤好后，取出蛋糕，晾凉后再脱模。

8.最后，我们可以在蛋糕表面涂上一层奶油，装饰上水果或巧克力碎片，让它更加美味可口。

以上就是在家自制奶油蛋糕的简单步骤，只要按照以上步骤操作，就能轻松制作出美味的奶油蛋糕，让你的家人和朋友都能品尝到你的手艺。