李清照是中国历史上著名的女词人之一，她的词被誉为“词中之王”，其中最著名的一首词就是《如梦令》。“绿肥红瘦”一词便出自该词的第一句：“昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路。 衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。——众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”

这句词的意思是，西风吹过，树叶变得青翠茂盛，而花儿则在风中凋落。同时，作者也描述了自己的状况，她在高楼上独自望着远方，思念着心爱的人。她说自己的衣带渐渐松了，但她并不后悔，因为她是为了她所爱的人而消瘦的。她寻找着他，但是却在回头时发现他已经消失在灯火阑珊处。

这句词描绘了一个秋天的景象，西风凋落了红花，绿色的叶子却变得更加茂盛。这正是秋天的特色，是一种绿肥红瘦的景象。同时，这句词也表达了作者内心深处的情感，她为了她所爱的人而瘦弱，却并不后悔，这种坚定的爱情也让人感到深深的感动。

总之，“绿肥红瘦”是李清照描述秋天景象和表达爱情的一句词，这句词不仅表现了自然景象的美，更隐含了作者深深的情感。