山东省六个一是指山东省政府实行的一项旅游惠民政策，旨在推动山东旅游业的发展，提升旅游服务水平，让更多的游客能够享受到山东的美景和文化。

六个一包括：一、门票优惠政策；二、住宿优惠政策；三、旅游交通优惠政策；四、旅游餐饮优惠政策；五、旅游购物优惠政策；六、旅游娱乐优惠政策。

门票优惠政策是指在指定的旅游景区内，旅游者可享受门票打折或免费的优惠政策。住宿优惠政策是指在山东省内的旅游住宿场所，旅游者可享受住宿费用的折扣或优惠。旅游交通优惠政策是指旅游者在山东省内使用公共交通工具时，可享受票价打折或免费的优惠政策。旅游餐饮优惠政策是指旅游者在山东省内的餐饮场所用餐时，可享受餐饮费用的折扣或优惠。旅游购物优惠政策是指旅游者在山东省内的购物场所购物时，可享受商品价格打折或赠送礼品的优惠政策。旅游娱乐优惠政策是指旅游者在山东省内的娱乐场所游玩时，可享受门票打折或免费的优惠政策。

通过六个一政策，山东省政府希望能够吸引更多的游客前来旅游，同时提升旅游服务水平，让游客有更好的旅游体验。同时，该政策也促进了当地旅游产业的发展，为经济增长注入了新的动力。