蜜粉和粉饼是化妆品中两种常用的粉状产品。虽然它们都可以用来定妆和控油，但两者还是有一些区别的。

首先，蜜粉的质地比粉饼更细腻。它通常是由细腻的粉末制成，可以帮助皮肤呈现更加柔滑的质感。与此相比，粉饼的质地较为厚重，更适用于需要遮盖力的场合。

其次，蜜粉通常是透明或半透明的，不会改变肤色，而粉饼则有多种肤色选择，可以根据自己的肤色选择合适的色号。因此，蜜粉更适用于需要保持妆容自然的场合，而粉饼则更适合需要修饰肤色的场合。

第三，蜜粉的使用方法与粉饼也有所不同。蜜粉通常使用大刷子轻扫，以达到柔和的效果。而粉饼通常需要使用海绵或粉扑，可以更精确地控制妆容的效果。

最后，蜜粉和粉饼的使用时间也略有不同。蜜粉通常用于定妆，可以随时在一天中使用。而粉饼则更适合在早上化妆后使用，一般在一天中不需要经常补妆。

综上所述，蜜粉和粉饼虽然都是用于定妆和控油的粉状产品，但它们的质地、颜色、使用方法和使用时间等方面都有所不同。因此，在选择使用哪种产品时，需要根据自己的肤质、妆容需求和使用场合等多方面因素进行综合考虑。