蒜茄子是一道美味又营养丰富的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养成分非常丰富，对人体健康有很多益处。而对于蒜茄子的蒸制时间，很多人不太清楚，下面就来介绍一下蒜茄子蒸多长时间好。

首先，我们需要准备好蒜茄子的材料，包括茄子、蒜、盐、鸡精、生抽、油等。将茄子洗净后切成小段，蒜切成末备用。

接下来，将切好的茄子放入蒸锅内，加入适量的水，盖上锅盖，开火蒸煮。一般来说，茄子蒸煮的时间要根据茄子的大小和蒸锅的火力来定，一般需要蒸10-15分钟左右。如果用电饭煲来蒸，可以按下煮饭的按钮，等到自动跳回保温状态时，再蒸个5-10分钟即可。

当茄子蒸好后，将蒜末、盐、鸡精、生抽等调料混合在一起，浇在蒸好的茄子上，最后再淋上一些热油即可。

总的来说，蒜茄子蒸的时间要根据具体情况来定，一般需要蒸10-15分钟左右，但要注意火候，以免茄子煮烂或者过生。希望大家可以按照上述步骤来制作一道美味营养的蒜茄子菜品，享受美食的同时，也保持身体健康。