早茶点心是广东人民最喜欢的一种美食，其中许多点心都是素食，适合素食者食用。下面就来介绍一下早茶点心中的素食：

第一种是素菜包，也叫菜包子。它是一种以面粉为主料，搭配上蔬菜馅料，蒸制而成的点心。素菜包有许多不同的口味，可以加入不同的蔬菜和豆腐等食材，口感清爽，营养丰富。

第二种是椰汁糕，它是一种以糯米粉为主料，再加上椰汁和糖制成的点心。椰汁糕口感软糯，香甜可口，适合喜欢甜食的人食用。

第三种是素虾饺，它是一种以面粉为主料，再加上豆腐和其他蔬菜制成的点心。素虾饺外观和口感和虾饺相似，但是填充物是素食成分，口感清爽，适合素食者食用。

第四种是素腐皮卷，它是一种以腐皮为主料，再加上豆腐和蔬菜制成的点心。素腐皮卷口感软糯，香气四溢，营养丰富，是一种非常健康的素食。

以上就是早茶点心中的一些素食，它们不仅味道美味，而且营养丰富，是素食者的不错选择。