海盐和食用盐都是人们日常生活中常用的食用调料，它们在外观和口感上有一些区别。海盐是从海水中提取的，颜色通常呈现出淡灰色或粉红色，形状和颗粒大小也比较不规则，口感相对粗糙。而食用盐则是经过加工和提纯的，通常呈现出白色或透明色，颗粒大小和形状比较均匀，口感相对细腻。

尽管在外观和口感上有所不同，但海盐和食用盐的化学成分是相同的，都主要由氯化钠组成。因此，从营养角度来看，两者并没有本质的区别。不过，有些海盐中可能含有一些微量元素，如钾、镁、钙等，这些元素虽然对人体有益，但它们的含量非常低，不足以对人体的健康产生重要影响。

那么，为什么海盐和食用盐的价格会相差很大呢？这主要是因为海盐的生产成本相对较高。海盐的提取过程需要在海水中收集和蒸发水分，这个过程比食用盐的生产过程更为复杂和耗时。此外，海盐的产地通常在偏远地区，运输成本也较高。

总的来说，海盐和食用盐的区别主要在于外观和口感上，从营养角度来看，它们是一样的。选择哪种盐取决于个人口味和偏好，以及实际用途和预算。无论选择哪种盐，我们都应该适量摄入，过量摄入盐类可能会对健康产生不利影响。